日本酒豆知識① 純米

最初の方の記事でも出てきた純米、

このワードをサクッと解説します(*⁰▿⁰*)

日本酒は原材料によって2種類に分類できます。

①米、水

か

②米、水、醸造アルコール

見てお分かりの通り、醸造アルコールとやらが

あるかないかの違いです。

醸造アルコールを使ってない①のお酒に

純米という言葉がつくのです。

簡単でしょ？

スー