フランス産日本酒を作っているブフさんの 情報を集める時に 「フランス人 日本酒 鳥取」でググったら なんと、別のフランスの方が同じ梅津酒造で ブフさんより先に修行をしていたことが判明！ ジュリアン・カゾーラさんとシメオン・モラルドさん。 2人は2006…

この記事の仕込み水について誤解してた話に登場の 日本酒をフランスで作るために鳥取で修業してた フランスの方が気になったので調べてみました！ そしたらそしたらまさかの、そんな面白いことしてる フランスのお方、1人じゃなかったー（笑） とりあえず本…

先日の記事でちょろっと書いた フランスで日本酒を作るために鳥取で修行していた フランスの方の話はかなり衝撃的でした！ その発想はなかった！なんて面白い！！と。 （そして勝手に誤解して勝手に心配するというw） 勝手ながら、日本酒の美味しさを分かっ…