2017-09-05から1日間の記事一覧

日本酒豆知識⑪ 仕込み水

クイズです!日本酒の原材料は何でしたか? 「お米とお水」でしたね 今日はお水についてちょっとご紹介。 日本酒づくりにおいて、お水は命なのです! 美味しいお水なくして美味しい日本酒はできない! ので、酒蔵は美味しいお水の近くにあるのです。 お料理…