ダイエット基礎知識② 敵はインスリン!
ダイエットの基礎知識②にして最終回(笑)
私のダイエットは基礎知識①と②だけで
達成できたようなものなので(*^^*)
今日は全然知らなかった「インスリン」という
敵と撃退方法についてお伝えします☆
●インスリンって何?
血液中の血糖値を一定にするために分泌される
ホルモンです🐮
●インスリンっていつ分泌されるの?
食事をすると血糖値が上がるので、インスリンを
分泌して血糖値を下げていくのです。
●どうやって血糖値が下がるの?
血液中の血糖を細胞に取り込むことで血糖値は下がり
糖は各細胞でエネルギー源になります🔥
●インスリンて良いやつじゃない?
そう!本来は別に敵ではなく、生命維持に欠かせない
ホルモンなのです🐮
インスリンが正常に分泌されない状況こそ
糖尿病なので、本来的にはインスリンは味方です!
●ではなぜダイエットでは敵になるのか?
インスリンは血液中の血糖を各細胞に送りますが、
各細胞に送り込んだあと血液中に糖が残っていると
いらんことに残った糖は脂肪細胞に
送り込まれるのです!
脂肪になるってことですよー!
●ではどうしたら脂肪細胞に取り込まれなくてすむか
急激に血糖値があがるとインスリンが大量に分泌されて
しまうので、答えは「血糖値を急激に上げない」です。
●血糖値を急激に上げない方法は?
血糖値の上がりやすさは食べ物によって違うんです。
なので、血糖値が急激に上がるものをいきなり食べない
ことがインスリンを敵にしない方法です。
●血糖値を急激に上がる食べ物の見分け方
低インシュリンダイエットって聞いたことありません?
その時に低GIって聞きませんでしたか?
GIは食べ物が血糖値に変わるスピードの早さを
示す指標で、低ければ低いほど血糖値の上昇が
ゆるやかです。だから低GIが推奨されてたんですね!
●食べるコツ
低GIの食べ物はネットで簡単に検索できます!
①まず低GIの食べ物を食べる
②それから高GIのものを食べる
これだけです!
例えばチョコがどーしても食べたい!
チョコをいきなり食べると血糖値がグーンとUP
インスリンが大量に出て、脂肪になる😭
ここで低GIのナッツを食べてからチョコを食べる。
すると、血糖値がゆるやかに上がるので
インスリンがそんな出ない→脂肪になりにくい。
さらに!ナッツ食べておなかふくれるから
チョコをバクバク食べないで済む!
というわけで、低GI食品からまず食べる、を
毎日のお食事に取り入れてみてくださいませ⭐︎
足の長さが奇跡の一枚(笑)
スー
ダイエット基礎知識① お肉は味方!
最近「どうやって痩せたの?」と聞かれることが
増えてきました(≧∀≦)
答えを言うと、「えっ!?」って必ず言われますが
お肉をたくさん食べるようにしました!
が答えです。
これは、特にヘルシーだと思って野菜中心のごはんを
食べてる人にものすっごい効果があります✨
家庭科で習った栄養素の復習ですが、三大栄養素って
何のことだか分かりますか?
ふんわりとした理解はあるけど、どれだっけ?
みたいな感じでしょうか(え、私だけw)?
答えは
炭水化物
タンパク質
脂質
です!
それぞれどんな役割があるかというと
炭水化物→エネルギー源。脂肪を燃やす🔥
タンパク質→身体の材料(肌、筋肉、内臓、髪、爪)
脂質→色々(笑)※今回の話に関係ないんで(笑)
この役割を見ると、「お肉控えめ、野菜中心、
ごはんも食べない」生活をしている人に
何が起こってるか分かりますか?
筋肉を作る材料であるタンパク質が入ってこないので
今ある筋肉を壊してエネルギーを作って生命維持活動を
しているのです。筋肉量が減ると基礎代謝が下がるので
脂肪を燃やすことができないんです!
さらに、お肉をとっても、炭水化物をとらない、
燃やすという行為が始まらないわけです!
なので、「お肉控えめ野菜中心、ごはんもぬく」人は
ヘルシーな気はしているものの、実態としては
「脂肪を燃やせない→
痩せづらい身体になってる!」
なんです。ガビーン_:(´ཀ`」 ∠):
ということで圧倒的に足りなかったタンパク質が
私の食卓の中心に登場しました(1日で両手の平分)😊
糖質制限なるコトバが流行ってから
敵に見えていたごはんも食べるようにしました!
ランチの時にマックスで半膳ぐらい。
これを始めてから文字通りスルスル何も苦労せず
三ヶ月で5キロが簡単に落ちました(*^o^*)
日本酒がぶがぶ飲んで、です❤︎
なので、ヘルシーなはずなのに痩せないガールは
お肉をぜひ食べてみてください!
スー
フランス人と日本酒① 初のフランス産日本酒!グレゴール・ブフ氏(昇涙酒造)
この記事の仕込み水について誤解してた話に登場の
日本酒をフランスで作るために鳥取で修業してた
フランスの方が気になったので調べてみました!
そしたらそしたらまさかの、そんな面白いことしてる
フランス🇫🇷のお方、1人じゃなかったー(笑)
とりあえず本日は、フランス産日本酒に興味を持つ
きっかけをいただいたグレゴワール・ブフさんについて。
(フランス人が発音したら絶対こうは聞こえまい。。。)
彼が日本酒の魅力を知ったのは来日した2013年。
事業計画を練り、2015年に日本は鳥取で
半年間お酒づくりの修業をしたそうです!
調べてみたら梅津酒造さんというところでした。
16年にフランスの地元ペリュサンで
「Les larmes du levant(レラルムデュルバン)」
日本名:昇涙酒造を創業し
17年春から仕込みを開始し、この9月!
満を持してついに出荷です!
言われてみれば当たり前ですが、
フランスには精米設備がないので酒米は日本から輸入。
水はエビアンではなく(笑)しかも硬水でもなく(爆)
ピラ山の湧き水という超軟水を使ったそう。
和洋折衷!
さらに当たり前ですが、日本酒を作る道具もないので
そちらは日本の蔵から分けてもらった道具を使ったり
地元フランスで手に入るワイン用のタンクを使って
お酒を仕込んでるそうです!
う〜ん、さらに和洋折衷!!
また、ブフさんが1人で作っているわけではなく
竹鶴や桜うづまき酒造でお酒を作っていた
若山健一郎さんを杜氏に、
南部酒造で蔵人をしていた田中光平さんを迎え
3人でお酒を作っているそうです。
お酒の名前は「一心」
杜氏の若山さんによると最初のお酒は
「仏の水と日本の伝統技術をうまく融合できた」
そうです。うーん、飲んでみたい!
(※画像はこちらからお借りしました)
今年作った量はフランスの16年の日本酒総輸入量の
5%にあたる8000リットル!!を作成。
今後30,000リットルまで拡大を予定しており
さらにフランス産のお米の使用も検討してるとか!
そちらもぜひ飲んでみたいです。
またブフさん曰く、日本酒はチーズに合うんですって!
チーズに詳しいフランス人が作るチーズに合う日本酒は、
日本人よりも合う日本酒作れる気がしませんか?
だから日本以外の人がもっと日本酒を作るようになると
意外なものにめっちゃ合うおいしい日本酒が
どんどん出てくる気がして楽しみです(*^ω^*)
いつかはフランスはペリュサンまで蔵見学に行くぞー!
※どうでもいいけど、言葉の壁ってなかったのかな?
スー
海外でどうなの? 日本酒の輸出量の推移
先日の記事でちょろっと書いた
フランスで日本酒を作るために鳥取で修行していた
フランスの方の話はかなり衝撃的でした!
その発想はなかった!なんて面白い!!と。
(そして勝手に誤解して勝手に心配するというw)
勝手ながら、日本酒の美味しさを分かってくれる
外国の方がいるとしたら繊細な舌を持つ
フランス人じゃなかろうかと思っていたので
このニュースはそれを裏付けてるような気がして
とっても嬉しかったのです⭐︎
そこでふと気になったのが、
日本酒って海外でどれくらい
飲まれてるのかな?
という素朴な疑問。
私の予想は、
1位 アメリカ🇺🇸
2位 フランス🇫🇷
3位 香港かシンガポールか台湾🇭🇰🇸🇬
だったんだけど(最後雑w)
聞いてびっくり見てびっくり!
フランスには輸出されてるんですかーーーー!?
※出典:全て国税庁のホームページの資料
フランスの方は、日本酒飲んだらおいしいとは
思ってくれるような気はするものの、
世界一美味しい飲み物と思っているはずの
ワインがあるから日本酒飲まないのかしら。
なんて言い聞かせてみたけど、
日本からウィスキーけっこう輸入してる(涙)
日本酒の美味しさが全然伝わってないだけ!
と前向きに信じる!日本酒布教活動に加わりたいわ٩( 'ω' )و
日本では私のまわりは日本酒めっちゃ盛り上がってると
感じるんだけど、それは都内だけだよって噂もあるし
ここはひとつもっと謙虚に、
結成当時のAKBの精神で
日々精進したいと思います!
いつかトップアイドルになることを夢見て
今の売れてない現状を受けて止めて
今できることをコツコツ積み上げるわ!
まず、広めるためにも
もっと美味しい日本酒知らなくっちゃ
あー忙しい(笑)
スー
日本酒豆知識⑫ 秋あがり
この季節においしい日本酒を選ぶキーワードをご紹介☆
それは
秋あがり または
なんとなーく見たことありますかね?
これは何かというと、こちらの記事で
ザックリ説明したように、日本酒は出荷後に
味が変わらないように発酵をとめるため火入れをします。
それをしてないのが生がつく女子が好きなお酒です!
秋あがりまたはひやおろしは、
春先に仕込んだお酒を一度火入れしてから
夏の間涼しいところで貯蔵し少し熟成させます。
夏が過ぎ、秋になったころに、2度目の火入れをせずに
出荷するお酒を、秋にしあがるので秋あがり
または、夏の間ひやしてからおろすのでひやおろし
という言い方をします(*´꒳`*)
9月から11月の間しか飲めないお酒なので
ぜひぜひ日本酒が飲めるお店に足を運んで
季節限定の日本酒を楽しんでください☆
スー
お店レポ⑨ 初代 おかわりや
先日お邪魔した銀座よりは新橋が近い?
初代おかわりやさんがおもしろかったんです!
①おばんざい食べ放題!
②日本酒飲み放題!ラインナップがヤバイ!
③選べるおちょこが過去一可愛い!
入り口のドアの横のラベル達に
日本酒への並ならぬ思いを感じます!
①おばんざい食べ放題!
まずお通しがいきなりしっかりしていて好印象
(写真真ん中の扇型のお皿にのってるやつ)
そしてそして!お通しの後ろの三品のおばんざい。
なんと!!!まさかのわんこそば方式です(笑)
もういいです、っていうまで延々お代わりできます!
からあげはお皿が来た瞬間に各自のさらに移動され
秒速で「おかわり!」となりました。
②日本酒飲み放題!ラインナップがやばい!
こちらの日本酒飲み放題は1時間1580円に、
30分延長ごとに500円追加なんです。
やや割高感ありますか?
それはこのラインナップを見てからお願いします!
やばくないですか(≧∇≦)
ちなみに女子は割と1時間集中して飲むと満足するので
1時間で十分かも。
切子のグラスに入れてもらうので
少量で楽しめるので女子にはかなりもってこい!
1時間で15種類いただきました!
③選べるおちょこが過去一可愛い😍
飲み放題以外の場合はおちょこを選べる仕組み
(飲み放題終わってまったりしたあとにまた飲み始めた(笑))
女子のテンションがこの日MAXになった瞬間❤︎
津軽びいどろかな?
今まで色んなお店でおちょこ選びましたが
ここのが一番かわいかったです😍😍
そしてそして、一番聞いて欲しいのは、
銀座で新橋で、飲み放題ついてごはん食べまくって
1人五千円しなかったー(≧∇≦)
スー
オススメの日本酒のお店 【33選】
【9月9日更新情報】
④に1軒新規追加。
お店レポ記事へのリンク追加。
このページは永久保存版です!
てか自分のためのページです(笑)
よかったら活用してください♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
日本酒が楽しめるお店を次のカテゴリーごとにご紹介いたします(*^o^*)
①入門編:日本酒の種類が多い居酒屋
②初級編:オシャレなお店
③中級編:ラグジュアリーなお店
④上級編:日本酒通が通うお店
⑤特別編:一見さんでは予約が取れない等ちょっと特殊なお店
①入門編:日本酒の種類が多い居酒屋
ここでは20種類以上日本酒がおいてある居酒屋さんを紹介します。
駅名の後に※がついてる場合、チェーン展開をしてるので、他にも店舗があるのでググって行ってみてください(*^o^*)
◆魚金 (新橋 ※)
◆魚の家(新橋)
◆田酔 六本木ヒルズ店(六本木)
◆米心 (渋谷)
◆音音 (池袋 ※)
◆日本酒原価酒蔵 (御徒町 ※)
②初級編:オシャレなお店
独断と偏見(しかないブログだけどw)で、女性だけで入りやすいお店を紹介します。
もちろん日本酒のラインナップも素敵なお店です!
◆べるまっしゅ(渋谷)
◆ぬる燗佐藤 (六本木 ※)
◆馳走 麹屋 (白金台)
③中級編:ラグジュアリーなお店
予算ははるけどぜひ行ってほしいオススメのお店。予算はる以外は敷居が高くないお店。
◆ふしきの (神楽坂)
◆ラ•ボンバンス (西麻布)
④上級編:日本酒通が通うお店
日本酒初心者のうちは敷居が高く感じるかもしれない(だいたい)日本酒専門店や、日本酒好きなら当然知ってるお店、立ち飲み屋さん等です。
◆初代おかわりや(銀座)NEW
◆庫裏(新橋※)
◆野崎酒店 (新橋 ※)
◆升亀 (新橋 ※)
◆串駒 本店 (大塚)
◆串駒房 (大塚)
◆みや穂 (大塚)
◆酛 (新宿)
◆八咫 (新宿)
◆かどや (西麻布)
⑤特別編:一見さんでは予約が取れない等ちょっと特殊なお店
◆つくしのこ (池尻大橋) ※一見さん不可
◆肉と日本酒 (千駄木)※20名以上の貸切のみ。肉のコースのみ。
◆リトル 肉と日本酒 (亀戸駅)※2名からOK。肉のコースのみ
◆ほじゃひ (五反田)※お好み焼きのお店。広島の日本酒に強い!
◆あこや(恵比寿)※貝専門店です
◆【聖地】新橋駅前ビル (新橋)