オススメの日本酒のお店 【30選】
このページは永久保存版です！
てか自分のためのページです（笑）
よかったら活用してください♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
日本酒が楽しめるお店を次のカテゴリーごとにご紹介いたします(*^o^*)
①入門編:日本酒の種類が多いお店
②初級編:オシャレなお店
③中級編:ラグジュアリーなお店
④上級編:日本酒通が通うお店
⑤特別編:一見さんでは予約が取れない等ちょっと特殊なお店
※随時アップデート予定です❤︎
そのうちお店の記事書いてリンク貼るのが目標です！
①入門編:日本酒の種類が多いお店
ここでは20種類以上日本酒がおいてあるお店を紹介します。
駅名の後に※がついてる場合、チェーン展開をしてるので、他にも店舗があるのでググって行ってみてください(*^o^*)
◆魚金 （新橋 ※）
◆魚の家（新橋）
◆田酔 六本木ヒルズ店（六本木）
◆米心 （渋谷）
◆音音 （池袋 ※）
◆日本酒原価酒蔵 （御徒町 ※）
②初級編:オシャレなお店
独断と偏見（しかないブログだけどw）で、女性だけで入りやすいお店を紹介します。
もちろん日本酒のラインナップも素敵なお店です！
◆AGI （五反田）
◆和酒バル KIRAZ （恵比寿）
◆べるまっしゅ（渋谷）
◆ぬる燗佐藤 （六本木 ※）
◆十番右京（麻布十番）
◆馳走 麹屋 （白金台 ※）
③中級編:ラグジュアリーなお店
予算ははるけどぜひ行ってほしいオススメのお店。予算はる以外は敷居が高くないお店。
◆ふしきの （神楽坂）
◆ラ•ボンバンス （西麻布）
④上級編:日本酒通が通うお店
日本酒初心者のうちは敷居が高く感じるかもしれない（だいたい）日本酒専門店や、日本酒好きなら当然知ってるお店、立ち飲み屋さん等です。
◆庫裏（新橋※）
◆野崎酒店 （新橋 ※）
◆升亀 （新橋 ※）
◆串駒 本店 （大塚）
◆串駒房 （大塚）
◆みや穂 （大塚）
◆酛 （新宿）
◆八咫 （新宿）
◆かどや （西麻布）
⑤特別編:一見さんでは予約が取れない等ちょっと特殊なお店
◆吟花 （神田）※一見さん不可、女性しか予約がとれない
◆つくしのこ （池尻大橋） ※一見さん不可
◆肉と日本酒 （千駄木）※20名以上の貸切のみ。肉のコースのみ。
◆リトル 肉と日本酒 （亀戸駅）※2名からOK。肉のコースのみ
◆ほじゃひ （五反田）※お好み焼きのお店。広島の日本酒に強い！
◆【聖地】新橋駅前ビル （新橋）
おいしい日本酒の見つけ方③ やっぱり「生」が1番！
ビールよりも生ビール🍺
ハムよりも生ハム🐖
グレープフルーツサワーより生グレープフルーツサワー🍋
と、何でも生がついたら美味しいですよね(*^o^*)
ということは？
そう！まさかの、日本酒にも生があるのです！
生酒（生々、本生）
生詰
生貯蔵
（早口言葉みたい（笑）：ナマザケ ナマヅメ ナマチョゾウ）
すごーくザックリ説明すると、
お酒って発酵させて作るんだよね、
ってことはなんとなく分かってると思うんだけど
（そしてそれは正解です！）
発酵を止めないと、出荷中にも発酵が進んで、
どんどん味が変わっちゃうので、
火入れ🔥という加熱処理をして発酵を止めます。
で、この火入れは通常2回するのですが
この火入れを全くしないか１回しかしないお酒に
生がつくのです！
生がつくお酒は、
しぼりたてのフレッシュで爽やかな味が楽しめて
オナゴはだいたい好きだと思います٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
過去にオススメした生がつくお酒は
のきなみオナゴに大人気でしたよ❤︎
ということで、純米、福島に続く
おいしいお酒に出会える第３の呪文は
生！でした〜⭐︎
おいしい日本酒に出会えたらぜひご一報くださいませ♪
スー
お店レポ① 福笑＠恵比寿
実際に行ったお店のレポなんて超ブロガーっぽい！
という自己満にひたるため、初めてのお店レポを書きます⭐︎
★室内なのに木がたくさん！
★名物：極太アスパラ（時価ってw）
★日本酒：初心者が頼みやすいメニューブック＆通も納得のラインナップ！
恵比寿駅からほど近いマンションの１室。
エレベーターを降りると、もう美味しさ間違いなしの風景がお出迎え。
★室内なのに木がたくさん！
一歩中に入ってみると、目に飛び込んでくるたくさんの緑！
ここは室内、だけど木の下でお食事をいただける非日常空間にテンションアップ！
★名物：極太アスパラ（時価）
初めて野菜に「時価」ってついてるのを見ましたw
味は、、、アスパラです！かんだ時のポリっという音がよかったです。
野菜単体で美味しかったのはキュウリ！
無農薬の畑で取り立てのキュウリの味がしました！
あ、ちなみに「食品添加物・化学調味料ゼロ」も売りポイントのようでした。
ので健康志向の女子にはとってもぴったりなお店だと思います。
★日本酒：初心者が頼みやすいメニューブック＆通も納得のラインナップ！
日本酒のメニューは素敵なアルバムに収められておりました。
「初めの一杯にピッタリ」
「中程に楽しめる酒」
「締めにハマる酒」
とシーン別にお酒が分類されており
何を選んだらいいか分からない人にはありがたい仕組みで素晴らしいです！
また、個人的に大好きなのにあまりお目にかかれない射美さんや、
初めましての山桜桃（ゆすら）さん（日本最古の蔵が作ってるそうです！）
に出会うことができてとっても幸せでした⭐︎
金曜日で満席でしたが、うるさくなくて話がしやすかったです。
日本酒のラインナップがどれくらい変わるのか確認しに
ぜひまた行こうと思います！
【日本酒充実度】
数 ２０種類くらい
種類 東北が中心＋鳥取
メニュー シーン別にお酒を紹介
おちょこ 自分で選べる！
スー
オススメの日本酒のお店 【29選←なんて中途半端な！】
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てか自分のためのページです（笑）
よかったら活用してください♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
日本酒が楽しめるお店を次のカテゴリーごとにご紹介いたします(*^o^*)
①入門編:日本酒の種類が多いお店
②初級編:オシャレなお店
③中級編:ラグジュアリーなお店
④上級編:日本酒通が通うお店
⑤特別編:一見さんでは予約が取れない等ちょっと特殊なお店
※随時アップデート予定です❤︎
そのうちお店の記事書いてリンク貼るのが目標です！
①入門編:日本酒の種類が多いお店
ここでは20種類以上日本酒がおいてあるお店を紹介します。
駅名の後に※がついてる場合、チェーン展開をしてるので、他にも店舗があるのでググって行ってみてください(*^o^*)
◆魚金 （新橋 ※）
◆魚の家（新橋）
◆田酔 六本木ヒルズ店（六本木）
◆米心 （渋谷）
◆音音 （池袋 ※）
◆日本酒原価酒蔵 （御徒町 ※）
②初級編:オシャレなお店
独断と偏見（しかないブログだけどw）で、女性だけで入りやすいお店を紹介します。
もちろん日本酒のラインナップも素敵なお店です！
◆AGI （五反田）
◆和酒バル KIRAZ （恵比寿）
◆べるまっしゅ（渋谷）
◆ぬる燗佐藤 （六本木 ※）
◆十番右京（麻布十番）
◆馳走 麹屋 （白金台 ※）
③中級編:ラグジュアリーなお店
予算ははるけどぜひ行ってほしいオススメのお店。予算はる以外は敷居が高くないお店。
◆ふしきの （神楽坂）
◆ラ•ボンバンス （西麻布）
④上級編:日本酒通が通うお店
日本酒初心者のうちは敷居が高く感じるかもしれない（だいたい）日本酒専門店や、日本酒好きなら当然知ってるお店、立ち飲み屋さん等です。
◆庫裏（新橋※）
◆野崎酒店 （新橋 ※）
◆升亀 （新橋 ※）
◆串駒 本店 （大塚）
◆串駒房 （大塚）
◆みや穂 （大塚）
◆酛 （新宿）
◆八咫 （新宿）
◆かどや （西麻布）
⑤特別編:一見さんでは予約が取れない等ちょっと特殊なお店
◆吟花 （神田）※一見さん不可、女性しか予約がとれない
◆つくしのこ （池尻大橋） ※一見さん不可
◆肉と日本酒 （千駄木）※20名以上の貸切のみ。肉のコースのみ。
◆リトル 肉と日本酒 （亀戸駅）※2名からOK。肉のコースのみ
◆ほじゃひ （五反田）※お好み焼きのお店。広島の日本酒に強い！
◆【聖地】新橋駅前ビル （新橋）
「和らぎ水」は「やわらぎみず」と読みます
十中八九、正しく読めてると思うのですが、
「和らぎ水」と書いて「やわらぎみず」と読みます。
万が一にも「わらぎみず下さい！」なんて猛者が出ないように
一応フォローアップ（笑）
かくいう私は、過去に居酒屋さんで、
奴
っていうメニューが何のことか分からず
「ヤツって何ですか？」つって周りを笑いの渦に巻き込んだからね！
でもこれ読めなくない？
冷奴って書いてくれたら読めるのにさ、
絶対ひっかけ問題だよね！
こっちは本当のトラップだと思うから気をつけて〜o(*ﾟ▽ﾟ*)o
スー
日本酒を楽しみ続けるコツ -後編-
でね、前記事の②のやっちまった犯のみなさま、
悪いのはみなさまでも、日本酒でもないの。
「和らぎ水」ってシステムを知らなかっただけなの。
ちょっとコレ見て↓
ビール🍺 3-9%
チューハイ🍹3-8%
ハイボール🍸7-9%
ワイン🍷 10-15%
日本酒🍶 15-18%
焼酎 🍩 20-25%
数字はアルコール度数なんだけど、
日本酒って他のお酒に比べて高いですよね？
もう一つ、お酒にそんなに弱くないオナゴって、
ビールとかハイボール飲む時
お水ってあんまりオーダーしないですよね？
そこに＼＼\٩(๑`^´๑)۶//／／
罠がひそんでいたのです！
その罠、実は罠でもなんでもなく
「小さな頃から杭につながれてたライオン」ですから！
(成人ライオンなら簡単に抜けるのに、
小さな頃に、この杭は抜けないという体験をしたせいで
大人になってもその杭は抜けないと思い込み
杭の周りをウロウロするっていう、アレです)
杭を抜く方法は超簡単！
シンプルにコレ。どーん↓
飲んだ日本酒の3倍水を飲む！
この仕組みを和らぎ水といいます。
大事なことだからもう一度！
飲んだ日本酒の3倍水を飲む！
はい、解決(*^o^*)
これで安心して日本酒が飲めますね❤︎
スー
